Dati del Punto sostenibile

Tipo:Tipologie Ristorazione

Un ristorante non vegetariano ma inserito tra i veg perchè i suoi proprietari hanno veramente fatto un grande sforzo per venire incontro alle esigenze di chi non si nutre di animali: linguine di kamut con mandorle, basilico e pachino, spaghetti di mais al pesto di pistacchi di Bronte, scaloppine di seitan limone e salvia, filetti di tofu alla greca, gelato di tofu e molto altro. Anche pizza con farine bio per chi ne ha voglia.
Il locale si trova a Campagnano, zona adattissima alle visite naturalistiche e alle gite presso i laghi di Bracciano e di Martignano. Ormai storico, ha un pregiato soffitto a volte di mattoncini e un grande arco che delimita lo spazio della vecchia osteria poi ampliata.

 

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