Dati del Punto sostenibile

Tipo:Tipologie Ristorazione e Vegani

Ormai storico ristorante vegano al Pigneto; un ambiente accogliente e colorato con proposte originali ma adatte anche agli onnivori: tagliatelle bio con zucca dell’orto, catalogna & tofu, pasta fresca di farro e ceci umbri, sartù di riso al forno ripieno di verdure, falafel burger gluten free. Un dessert? Biscotti al vino rosso da farina biologica, tofucake banane/cioccolato/burro di arachidi, pasticciotto al cacao con crema al Baleys e mandorla. Il pane semintegrale a lunga lievitazione è prodotto da loro.
Quando andare: lunedì, mercoledì, giovedì e venerdì aperto a cena; sabato e domenica pranzo e cena