Dati del Punto sostenibile

Tipo:Tipologie Ristorazione

In una tranquilla via alle spalle dell’Arco della Pace, trova posto il ristorante etnico Tara, già noto come Sukria, uno dei primi ristoranti indiani della città. In questo luogo denso di significati, il proprietario Ashwinder Singh, per tutti Ash, ha voluto trasformare il rito della cena in un’esperienza. Del resto il nome Tara (“stella”) non è stato scelto a caso: nella tradizione buddhista, indica la combattiva dea della giustizia, fonte della vita e consorte di Shiva. La cucina è quella autentica dell’India del Nord: piatti Curry e Tandoori preparati secondo tradizione ma alleggeriti per soddisfare il palato occidentale.

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