Dati del Punto sostenibile

  • Indirizzo: Via Ignazio Ciaia 4
  • Cap: 20158
  • Città: Milano
  • Telefono: 02 6688738
  • Sito: www.veganfruttariano.it
  • Orario pomeriggio: dalle 19.30 alle 23
  • Giorno di chiusura: domenica
Tipo:Tipologie Ristorazione

Il primo ristorante a Milano esclusivamente biologico, vegano e fruttariano. Il menu è formato dalla rielaborazione di alcune ricette tipiche regionali che spaziano dal crudo assoluto ad altre cotte condite sempre con olio biologico denocciolato, sali grezzi e zuccheri non raffinati: crostoni di pane integrale con verdurine raw, spaghettoni con salsa vegan verde, gnocchi di platano con pomodorino pachino e olive leccino, peperone ripieno fruttariano, scaloppa di muscolo di grano speziata, crostata con composta di albicocche bio, mousse di avocado. Servizio di dog-sitting e take away.