Dati del Punto sostenibile

  • Indirizzo: Via Gregorio VII
  • Civico: 385
  • Cap: 00165
  • Localita: Roma
  • Telefono: 06 631779
  • Email: info@viceitalia.it
  • Sito: www.viceitalia.it
  • Annotazioni: Quando andare: aperti sempre fino a mezzanotte
Tipo:Tipologie Ristorazione

Produzione artigianale, assenza di grassi idrogenati, coloranti, conservanti, basso tenore di grassi e attento dosaggio degli zuccheri. Utilizzo di materie prime di qualità provenienti dai migliori consorzi agricoli italiani come il latte biologico di pascoli di alta montagna che da vita a gelati e yogurt. Uso di prodotti del presidio Slow food: pistacchio di Bronte, mandarino Ciaculli, limone di Amalfi, nocciole tonde delle Langhe IGP o Giffoni IGP, mandorla di Noto, noce di Sorrento.

 

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