Essere Animali, partner ufficiali per l’Italia, pronta al lancio di Veganuary, l’iniziativa che promuove, attraverso ricette e consigli, l’alimentazione sostenibile. Dal primo di gennaio coloro che si iscriveranno avranno in regalo un ricettario speciale firmato da nomi come Florencia Di Stefano-Abichain, speaker radiofonica e conduttrice, Rosita Celentano, attrice e conduttrice televisiva, il duo comico Le Coliche, la giornalista Roberta Ferrari e sua figlia Iris Ferrari, youtuber.
Lo scorso anno Veganuary ha visto la partecipazione di oltre 700 mila persone in tutto il mondo. In dieci anni i partecipanti sono cresciuti in modo esponenziale, tutti fermamente convinti del fatto che per proteggere animali, salute e ambiente è necessario ridurre o eliminare per almeno un mese all’anno carne, pesce e derivati. Partito da un semplice tavolo da cucina nello Yorkshire, Veganuary è diventato, allo stato attuale, un vero e proprio fenomeno globale.
La partecipazione e l’influenza di Veganuary continua a crescere ogni anno di più, anche in Italia, ed è entusiasmante vedere come la consapevolezza dell’impatto che i sistemi alimentari hanno sul Pianeta, la nostra salute e la vita degli animali, stia crescendo. Scegliere un’alimentazione a base vegetale non vuol dire isolarsi o fare rinunce e Veganuary riesce a dimostrarlo al meglio, creando un senso di comunità e mostrando l’enorme varietà di piatti che è possibile preparare mangiando vegetale – afferma Brenda Ferretti, campaigns manager di Essere Animali.
Veganuary, i supporter di Essere Animali
Molti gli influencer e i content creator che sosterranno l’iniziativa come i Di Pazza, seguiti da oltre 130 mila persone e autori di ricette vegetali adatte a tutti i gusti, Charley e Anna, con oltre 400 mila follower, proprietari di un rifugio per animali e di un agriturismo, Mrs Veggy, che con le sue ricette veg e spesso gluten-free ha conquistato oltre 175 mila persone, e infine la Dottoressa Silvia Goggi, medico specialista in scienze dell’alimentazione, co-fondatrice dell’app Planter e autrice di numerosi libri sull’alimentazione a base vegetale che parteciperà con consigli e video speciali.
Presenti anche le aziende che sosterranno l’iniziativa con il lancio di nuove opzioni a base vegetale e offerte sui loro prodotti veg e che quest’anno sono un centinaio. Il lancio ufficiale avverrà l’1 gennaio 2024 ma è già possibile iscriversi, selezionare la data di inizio prescelta (scegliendo l’1 gennaio si avrà la possibilità di cominciare la challenge vera e propria) e ricevere così gratuitamente per 31 giorni ricette e consigli per provare un’alimentazione a basso impatto.
