Si è svolta stamani a Bologna, presso la sala congressi dell’Hotel Unaway di San Lazzaro di Savena, l’Assemblea Ordinaria annuale dei Soci Conapi, Consorzio Nazionale Apicoltori che comprende 259 soci che rappresentano – in forma singola e associata – oltre 600 produttori, tra cui molti giovani, provenienti da tutta Italia, per 100.000 alveari di proprietà.
Il bilancio dell’esercizio 2017-2018, approvato all’unanimità, presenta un fatturato di 21,9 milioni di euro (+3,3% sul 2016/2017) e un utile pari a 168 mila euro. Risultati positivi, a dispetto del raccolto piuttosto avaro: 1.550 tonnellate (produzione 2017) di miele contro le 2.600 tonnellate prodotte in media dal Consorzio.
“Ci auguriamo – ha commentato il presidente Diego Pagani, da dieci anni alla guida del Consorzio – che il peggio sia passato, come sembra dimostrare la stagione 2018, appena conclusa, sicuramente migliore rispetto a quelle dei tre anni precedenti. Restano comunque le difficoltà generali del comparto e un contributo in tal senso – ha proseguito – potrebbe giungere anche da azioni istituzionali volte a salvaguardare le api, gli apicoltori e la biodiversità “.
Che si tratti di un problema connesso a fattori climatici e di salute complessiva delle api, lo dimostra il fatto che, a fronte di un incremento progressivo degli alveari, dovuto non solo all’aumento del numero dei soci ma anche alla crescita delle aziende associate, non si sia registrato un parallelo aumento produttività. Segno che occorrono sempre maggiori investimenti delle singole aziende per sopperire alla sempre più scarsa produzione delle singole famiglie.
In tema di performance di prodotto, i segmenti maggiormente dinamici e potenziali sono quelli legati ai mieli di alta qualità e biologici e quelli di provenienza italiana e regionale, con etichette che raccontano il prodotto, le tecniche di lavorazione, la provenienza. Ma si registra un generale interesse verso l’innovazione, tendenza che ha spinto il Consorzio a utilizzare miele e altri prodotti apistici per sviluppare linee come gli integratori, le barrette energetiche, le composte dolcificate con il miele di sulla e senza pectina aggiunta o altre novità come il miele con cacao. Obiettivo è ampliare ulteriormente la gamma con prodotti in cui il miele va a sostituire lo zucchero di barbabietola o lo sciroppo di glucosio.
In questa strategia si inserisce anche il lancio dei gelati 100% biologici a marchio Cuor di Miele, proposti nei punti vendita NaturaSì: gelati ad “lista breve d’ingredienti”, in linea con le esigenze dei consumatori, senza additivi e conservanti, dove l’unico zucchero utilizzato è il miele italiano declinato a seconda dei gusti.
“Grazie alle varie operazioni di brand stretching – ha sottolineato Nicoletta Maffini, direttore commerciale e marketing Conapi – il nostro marchio-icona Mielizia è cresciuto di un + 20% sia a volume e che a valore in Italia. Registra buoni risultati anche la linea biologica destinata ai due mercati esteri principali, Francia e Giappone. Per quanto riguarda il marchio biologico presente nei punti vendita NaturaSì Cuor di Miele – ha aggiunto – chiudiamo con + 22% a valore”.
Conclude il direttore generale Anna Cavazzoni “Conapi è un’impresa che sta evolvendo da tanti punti di vista: una base sociale in crescita e sempre più qualificata, un team di lavoratrici e lavoratori competenti e motivati, un rinnovamento tecnologico degli impianti e tanta ricerca per migliorare la qualità del prodotto e diversificare l’offerta. Sono questi gli ingredienti migliori per affrontare le sfide future del mercato”.
Corporate background Mielizia-Conapi
Mielizia, sintesi di miele e delizia, è lo storico brand degli apicoltori di Conapi, Consorzio Nazionale Apicoltori, la più importante cooperativa di apicoltori in Italia e una delle più importanti nel mondo. Mielizia rappresenta un modello completo di “filiera del miele”: dalla scelta dei territori, alla produzione in apiario, fino al confezionamento e alla commercializzazione del prodotto finito. Sono oltre 600 gli apicoltori circa 100.000 gli alveari in tutta Italia, dal Piemonte alla Sicilia, da cui provengono mediamente oltre 2.600 tonnellate di miele. Conapi, che riunisce apicoltori biologici e convenzionali, è il primo produttore di miele biologico in Italia. L’impegno etico e di divulgazione del valore dell’apicoltura, che va ben oltre la produzione di prodotti apistici, hanno guidato il consorzio nella realizzazione di attività didattiche e formative che hanno determinato, tra l’altro, la realizzazione di numerosi progetti per le scuole, del “Parco delle Api e del Miele” (www.parcoapiemiele.com) e, dal 2017, la presenza a FICO Eataly World con lo spazio di Mielizia.
